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食物繊維
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10.122021
貧血の予防・改善で避けた方がいい食材。
こんにちは、なかじま鍼灸整骨院です!前回は貧血にいい食材、一緒にとると吸収率をあげる食材をお伝えしました。今回はその逆、避けた方がいい食材のお話をしたいと思います。避けた方がいいものとして炭酸・シュウ酸・食物繊維・タンニンなどがあります。まず炭酸について説明していきます。
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7.22019
トマトの栄養
リコピンの上手な摂り方。トマトはビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などをバランスよく含む野菜で、夏は汗で奪われたミネラル分も補えます。近年の健康ブームでリコピンといえばトマトをイメージする方も多く、ビタミンEの100倍ともいわれるリコピンの抗酸化作用は、夏のだるさ・疲労を軽減し、日焼け予防にも。
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