健康に良い飲み物と言えば、ドクダミ茶、メグスリノキ茶、えのき茶、ごぼう茶、緑茶などを思い浮かべると思います。が、夏の代表的な飲み物「麦茶」も負けず劣らず健康飲料です。

麦茶は大麦の種子で、１つの穂につく実の列が2列だと二条、６列だと六条とよばれ、主に六条大麦が麦茶になります。ビタミンB1やB2、カルシウムや食物繊維を含んでいるのに、ノンカロリーと魅力的。

ウーロン茶や紅茶と違い、種子を煎じるので茶葉で生成されるカフェインを含みません。香ばしい匂いの成分は焙煎することでできる化合物の一種で、血液の循環をスムーズにする作用があり、香り自体にもリラックス効果があるといわれています。

「胃の粘膜を守ってくれる」「血流を良くしてくれる」だけでなく、さらには、「虫歯菌を抑える」という実験データもありますので、夏の水分補給に限らず、寝る前にもおススメできる飲み物です。ただし、寝る前の飲み過ぎにはご注意を。